Получите бесплатную консультацию прямо сейчас:
+7 (499) 110-86-37Москва и область +7 (812) 426-14-07 Доб. 366Санкт-Петербург и область

Кто проводит лабораторную экспертизу качества продуктов питания

Экспертиза пищевых продуктов нацелена на исследование продовольственных товаров. Целью данного анализа является выявления соответствия исследуемых продуктов требованиям к их качеству и технологии изготовления, предъявляемым различными нормативными документами. Экспертиза пищевых продуктов предназначена для установления фактов нарушения технологии и несоблюдения условий производства продовольственных товаров. Данный вид исследования также может предоставить основания для получения компенсации в судебном порядке в случаях отравлений пищевыми продуктами или причинения иного вреда здоровью, связанного с употреблением товаров ненадлежащего качества.

Дорогие читатели! Наши статьи рассказывают о типовых способах решения юридических вопросов, но каждый случай носит уникальный характер.

Если вы хотите узнать, как решить именно Вашу проблему - обращайтесь в форму онлайн-консультанта справа или звоните по телефонам, представленным на сайте. Это быстро и бесплатно!

Содержание:

Исследования продуктов питания

Данная процедура может потребоваться при проведении контроля организаций общепита, производственных цехов, а так же при желании простых граждан исследовать употребляемую пищу на вредность. Качество продуктов, употребляемых в пищу, прямо влияет на здоровье человека.

У нас вы можете заказать анализ продуктов питания на соответствие состава и качества. В результате достижения поставленных целей определяется качество продукта и причины, повлиявшие на его снижение. Инициатором анализа может выступить как производитель, так и потребитель. Обязательность проведения анализа продукции до выпуска на прилавок законом не установлена.

Но став участником исследования продуктов питания, производитель подтвердит свою уверенность в качестве товара. Скачать полный прайс-лист. Анализ продуктов питания проводится в специальной лаборатории с применением измерительных приборов. При необходимости наши эксперты готовы выехать на место и произвести забор пробы самостоятельно.

В зависимости от вида исследования в заключении отражается информация о составе, годности к употреблению и наличия микроорганизмов в продукции. Наша компания проводит исследование пищевой продукции следующими наиболее информативными методами:. Для анализа наши химики и микробиологи используют специальное оборудование и реактивы.

В результате проведения анализа получают следующие сведения о продукции:. Микробиологический метод анализа продуктов питания направлен на выявление опасных микробов в продукте. В результате получают информацию о патогенных и условно-патогенных микроорганизмах, уровне бактериальной загрязненности и в целом, о пригодности данного продукта к употреблению.

Мы рекомендуем оформить комплексную заявку. Это позволит Вам получить более точную информацию о составе пищевого продукта. В свою очередь мы гарантируем качественное проведение анализа. Главная О компании Вакансии Структура Документы Отзывы Направления Обучение персонала Охрана труда Пожарная безопасность Сертификация Электролаборатория Испытательная лаборатория Монтаж Монтаж видеонаблюдения Монтаж домофонов Установка доводчиков Установка турникетов Установка шлагбаумов Монтаж пожарной сигнализации Монтаж охранно пожарных систем Установка магнитных замков Контакты.

Для чего нужно исследование продуктов питания? Экспертиза товаров пищевой промышленности осуществляется в целях: Определения наличия либо отсутствия бактериального загрязнения продукции; Представления рекомендаций по хранению и использованию в пищу продуктов; Выявления составляющих микрофлоры; Определения оптимальных условий транспортировки и срокам годности конкретного вида продукта; Выявления соответствия фактического качества заявленному производителем; Подтверждения идентичности предлагаемой продукции образцу; Оценки уровня качества продуктов для дальнейшей реализации; Мониторинга продуктов на рынке совместно с представителями общественности и СМИ.

Прайс на анализ продуктов питания Код Наименование работ Тип Цена , руб. Как проводится анализ Анализ продуктов питания проводится в специальной лаборатории с применением измерительных приборов. Этапы исследования пищевой продукции: Проверка имеющейся сопроводительной документации на подлинность.

Производитель представляет сертификаты качества. Без таких документов продукция не может быть допущена к употреблению. Проведение визуального осмотра продукта питания и упаковки. Особое внимание уделяют на целостность оболочки или упаковки продукта.

Взятие образцов и проведение измерений. При этом используется различное оборудование, зависящее от цели анализа. Выдача протокола по итогам испытаний. При желании можно получить дополнительную консультацию наших экспертов.

Что мы предлагаем Наша компания проводит исследование пищевой продукции следующими наиболее информативными методами: Физико-химический; Микробиологический. В результате проведения анализа получают следующие сведения о продукции: Процент влаги, сухих веществ, соли, сахара; Энергетическая ценность калорийность , содержание белков, жиров, углеводов; Наличие вредных веществ - антибиотиков, нитратов, нитритов; Наличие болезнетворных бактерий, общее количество микроорганизмов; Другие показатели, характерные для конкретного вида продукции.

Порядок проведения экспертизы продуктов питания

Экспертиза продуктов питания — процедура, абсолютно необходимая в тех случаях, когда речь идет не просто о несоответствии содержимого упаковки заявленному уровню качества либо других грубых нарушениях прав потребителей. Опасное превышение количества нитритов или нитратов, химически агрессивные вещества, патогенные микроорганизмы — проверка пищевой продукции нередко предотвращает целый комплекс проблем, сопряженных с высокими рисками отравления или нанесения другого тяжкого вреда здоровью. Но простой экспресс-анализ при помощи тестера редко дает удовлетворительные результаты. Гораздо эффективнее и надежнее будет доверить проведение этого вида работ специалистам санитарных служб. Простое исследование воды или пищевой продукции, вина, других видов товаров, способных нанести вред здоровью при выявлении недоброкачественных компонентов, может уберечь ваше здоровье от серьезной опасности.

Иногда людям достаются некачественные продукты и хочется доказать, что продукт был непригоден для пищи во время питания, либо определить, чем отравился человек, а также узнать хорошую ли продукцию продают в каком-то магазине, для этого можно провести экспертизу продуктов питания. Заказать экспертизу продуктов можно в нескольких организациях, о том, где и как это сделать, мы расскажем в этой статье.

Иногда людям достаются некачественные продукты и хочется доказать, что продукт был непригоден для пищи во время питания, либо определить, чем отравился человек, а также узнать хорошую ли продукцию продают в каком-то магазине, для этого можно провести экспертизу продуктов питания. Заказать экспертизу продуктов можно в нескольких организациях, о том, где и как это сделать, мы расскажем в этой статье. Существуют государственные и негосударственные экспертные центры, в которых проводится анализ продуктов для людей. Рассмотрим некоторые из них:. Это государственная организация, которая контролирует качество товаров и продуктов.

Лабораторные испытания пищевой продукции

НИЦ "Столичный эксперт" проводит экспертизу продуктов питания, таких как: мясо , рыба , молочные продукты , алкогольные и безалкогольные напитки и др. В лаборатории нашего центра, проводится химический анализ всех видов продуктов питания, кормов для животных и птиц, биологически-активных добавок БАД на предмет соответствия заявленного состава указанного на этикетке, фактически содержимому в упаковке. Ниже представлен неполный перечень исследований, проводимых в лаборатории НИЦ "Столичный эксперт" полный перечень проводимых исследований, можно скачать перейдя по ссылке. Исследование пищевых продуктов на ботулотоксин сильнейший органический яд и возбудитель ботулизма:. Для бесплатной консультации касательно проведения лабораторных исследований и подготовки экспертного заключения , обращайтесь к нашим специалистам. Зачастую есть необходимость в проведении идентификации устройства, которое использовалось для записи, при этом речь может идти об аналоговом или цифровом устройстве. Но эксперты не всегда могут сделать однозначный вывод. На записи не отражается работа самого устройства, поэтому эксперты могут только в общих чертах провести описание технических характеристик используемого диктофона, таких как: его чувствительность, диапазон динамический, частота дискретизации. В процессе проведения идентификации устройства важно учитывать наличие отклонений от его изначальных технических параметров, которые могут появиться в результате наличия неисправностей, заводского брака, наличия повреждений. Зачастую эксперты делают выводы относительно наличия совпадений технических характеристик устройств, но говорить об однозначном совпадении практически невозможно.

Кто проводит лабораторную экспертизу качества продуктов питания

Экспертиза продуктов питания — важная и ответственная процедура, ведь от качества еды зависит здоровье людей. Производители продуктов питания, которые заботятся о своей репутации, и заинтересованы в постоянном росте спроса на свою продукцию, могут заказать лабораторные исследования по анализу качества продуктов. Заказать проведение экспертизы продуктов питания могут не только их производители в Москве и других регионах России, но также распространители магазины, супермаркеты, кафе и рестораны и потребители, в том числе частные лица. Физико-химическая экспертиза продуктов питания Качество продуктов питания определяется при помощи физико-химич

Данная процедура может потребоваться при проведении контроля организаций общепита, производственных цехов, а так же при желании простых граждан исследовать употребляемую пищу на вредность.

Экспертиза продуктов питания — процедура, абсолютно необходимая в тех случаях, когда речь идет не просто о несоответствии содержимого упаковки заявленному уровню качества либо других грубых нарушениях прав потребителей. Опасное превышение количества нитритов или нитратов, химически агрессивные вещества, патогенные микроорганизмы — проверка пищевой продукции нередко предотвращает целый комплекс проблем, сопряженных с высокими рисками отравления или нанесения другого тяжкого вреда здоровью. Но простой экспресс-анализ при помощи тестера редко дает удовлетворительные результаты.

Экспертиза продуктов питания

В лаборатории постоянно совершенствуется приборная и методическая база исследований. Для анализа образцов продукции на содержание солей тяжелых металлов свинца, кадмия, меди, цинка, железа, олова, никеля, хрома и ртути и мышьяка используются самые современные методы исследований, соответствующие международным стандартам ИСО , в том числе метод атомно-абсорбционной спектрометрии, всего при анализе металлов определяется 31 элемент. Лаборатория располагает специализированным дегустационным залом. Обработка информации осуществляется в электронной базе данных с применением новейших информационных технологий и использованием современных компьютерных систем.

ПОСМОТРИТЕ ВИДЕО ПО ТЕМЕ: Организация независимой экспертизы качества продуктов питания

.

Химический анализ продуктов питания

.

Заказать экспертизу продуктов питания Безопасность и качество пищи сегодня не.

.

.

.

.

.

.

.

Комментариев: 1
  1. heatlrapi79

    Здравствуйте кому надо обратиться мне я отправил 11000 тысяч на агентство даже не знаю их адреса но ест номер телефона

Спасибо! Ваш комментарий появится после проверки.
Добавить комментарий

© 2018-2019 Юридическая консультация.